腤 ān

基本解释

腤的基本解释

1. 古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。

详细解释

腤的详细解释

〈动〉

1. 烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼

康熙字典

腤的康熙字典解释

腤 【未集下】【肉字部】

【廣韻】【集韻】𠀤烏含切，音諳。【廣韻】煮魚肉也。【集韻】烹也。【齊民要術】有腤雞法。　又【集韻】鄔感切，音晻。腤腩，調飪也。　【集韻】或作𦝡。

腤字组词