脍 kuài

基本解释

脍的基本解释

1. 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

详细解释

脍的详细解释

〈动〉

1. 把鱼、肉切成薄片 [cut]

   飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

2. 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

康熙字典

脍的康熙字典解释

脍 【未集下】【肉字部】

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。　又【博雅】膾，割也。　又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。　又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　【集韻】或从魚。鱠。

说文解字

脍的说文解字解释

細切肉也。从肉會聲。

細切肉也。所謂先藿葉切之，復報切之也。報者，俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

字源字型

脍的字源演变

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脍字组词